- Profesor: Pedro Santiago Helguero
- Profesor: Rita Beatriz Benitez
- Profesor: Nelly Cano
- Profesor: Marlene Zarate
- Profesor: Mauricio Lezcano
- Profesor: Gladys Vicentini
- Profesor: Juan Jose Gait
- Profesor: Alejandro Romero
- Profesor: Karina Rompato
El estudio de la Fisiología Vegetal en el Plan de Estudios de la carrera de Ingeniería en Zootecnia, tiene el propósito de brindar al estudiante los conocimientos básicos y fundamentales para interpretar y comprender los procesos que determinan el funcionamiento de las plantas y su relación con el ambiente, desde la germinación de la semilla hasta su reproducción y muerte (todas las fases de su crecimiento y desarrollo).

- Profesor: Graciela Noguera
- Profesor: Myriam Auxiliadora Rodriguez