El Taller de Investigación Aplicada a los Agronegocios presenta una visión panorámica del Proceso de Investigación Científica desde una perspectiva semiótica y Social, considerando a la Investigación Aplicada una herramienta apta para la identificación de problemas,necesidades y oportunidades para investigar e intervenir sobre la realidad con un sentido científico, ético y con pertinencia social y académica; desde una perspectiva diversa e inclusiva.

Se desarrolla en Unidades Didácticas y en un trabajo Integrador final, que adopta la forma de un PLAN DE NEGOCIOS, donde son puestos en situación todos los conocimientos compartidos durante el Cuatrimestre.